Dernières recettes

Poires confites au vinaigre

Poires confites au vinaigre

Préparation: 10 minutes

Difficulté: aucune

  intro Petits plus Vous pouvez servir ces poires confites au vinaigre réchauffées doucement en accompagnement pour un gibier ou une viande forte en goût (canard) ou même pour agrémenter un poulet. Si vous les servez avec un autre légume plus amer (comme les chicons), [...]

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Croustillant de chèvre chaud sur lit de salade

Croustillant de chèvre chaud sur lit de salade

Préparation: 15 min

Difficulté: aucune

intro Petits plus Pour le fromage de chèvre, vous avez le choix entre un fromage avec une croûte un peu dure (style « Crottin de Chavignol ») ou un fromage de chèvre frais (plus doux, plus onctueux mais plus coulant également). Les deux sont bons, c’est une [...]

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Fondant au chocolat…au chocottof

Fondant au chocolat…au chocottof

Couverts: 12 muffins

Préparation: 15 min

Difficulté: aucune

intro Petits plus Ce dessert de fondants au chocolat et au chocotto est une tuerie et peut se préparer le matin pour le soir: je vous conseille de les mettre au four préchauffé sur 100° quelques minutes avant de les servir pour que leur coeur [...]

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Tarte aux poires et au chocolat

Tarte aux poires et au chocolat

intro Petits plus Je vous conseille de piquer légèrement avec une fourchette la pâte feuilletée une fois étalée et avant de garnir la tarte avec les poires, ça empêchera que le fond gonfle et se soulève lors de la cuisson.   La recette en images     [...]

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Halloween, des oeufs araignées en apéro

Halloween, des oeufs araignées en apéro

intro Petits plus Prendre des olives noires dénoyautées, c’est plus facile pour monter les araignées!   La recette en images Source photo le site idées de génie

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Un gâteau au chocolat – brownies à se damner

Un gâteau au chocolat – brownies à se damner

Préparation: 10 minutes

Difficulté: aucune

intro Petits plus Remplacer les 200 g de farine par 175 g de farine et 100 g de cerneaux de noix grossièrement hachés La recette en images Source photo Image from FreeDigitalPhotos.net

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Faire sa confiture maison avec des fruits de saison

Faire sa confiture maison avec des fruits de saison

Préparation: 20 min

Difficulté: aucune

intro Petits plus Plus vous cuisez longtemps votre confiture, moins elle sera « coulante » mais moins elle aura le vrai goût du fruit. Personnellement, j’adore mélanger des fruits différents (abricots avec rhubarbe: véritable tuerie) et ne pas trop la cuire, tant pis si elle coule….on s’en [...]

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Compote de pommes maison

Compote de pommes maison

Préparation: 15 min

Difficulté: aucune

intro Petits plus Vous pouvez cuire un maximum de compote de pommes puis remplir une certaine quantité de contenants et les mettre au freezer: la compote conserve parfaitement et garde toute sa texture lorsqu’elle est dégelée!   La recette en images Source photo kotplanet, Red Apple by [...]

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La pomme de terre garnie: un repas presque complet

La pomme de terre garnie: un repas presque complet

Préparation: 10 minutes

Difficulté: Pas

intro Prendre chaque pomme de terre et la couper en tranches dans le sens de la largeur mais pas jusqu’au bout (laisser les tranches rattachées sur le dos de la pdt) Glisser alternativement les tranches de fromage et de jambon (s’il y en a) verser [...]

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Comment peler rapidement des pommes de terre

Comment peler rapidement des pommes de terre

Préparation: 10 minutes

Difficulté: aucune

intro Petits plus La vidéo de ce truc qui vous permettra de gagner énormément de temps et surtout…de ne pas vous brûler les doigts! La recette en images Image from FreeDigitalPhotos.net - Washed Fresh Potatoes by Simon Howden

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