Béchamel simple et rapide

Béchamel simple et rapide

La béchamel est la base de plusieurs plats (chicons au gratin, lasagnes, etc.), mais est souvent jugée trop difficile à faire… que nenni!

Ingrédients

  • 40g de beurre
  • 40g de farine
  • 50cl de lait
  • Sel, poivre, noix de muscade

Étapes

  1. Faire fondre le beurre au micro-onde 20 secondes
  2. Ajouter la farine au beurre fondu en remuant bien
  3. Porter le lait à ébullition et fouetter avec la farine et le beurre
  4. Saler, poivrer, ajouter un peu de noix de muscade

La recette en images

Sauce béchamel

Source photo : http://bit.ly/21cexe2 
 

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