Astuces

Béchamel simple et rapide

Béchamel simple et rapide

Couverts: 4

Préparation: 5 minutes

Difficulté: Facile

La béchamel est la base de plusieurs plats (chicons au gratin, lasagnes, etc.), mais est souvent jugée trop difficile à faire… que nenni! La recette en images Source photo : http://bit.ly/21cexe2 

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Comment peler rapidement des pommes de terre

Comment peler rapidement des pommes de terre

Préparation: 10 minutes

Difficulté: aucune

intro Petits plus La vidéo de ce truc qui vous permettra de gagner énormément de temps et surtout…de ne pas vous brûler les doigts! La recette en images Image from FreeDigitalPhotos.net - Washed Fresh Potatoes by Simon Howden

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Chips récup’

Chips récup’

Couverts: Au choix

Préparation: 10 minutes

Difficulté: Facile

Si éplucher les pommes de terre n’est pas ce qu’il y a de plus agréable, on a trouvé un moyen de vous faire aimer ça : les chips d’épluchures ! Petits plus Pour ceux qui ne veulent pas utiliser une friteuse dans leur kot, si [...]

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Camembert au four

Camembert au four

Couverts: 1-4

Préparation: 15 minutes

Difficulté: Facile

Connu par les fans de fromages, le célèbre (et bien bon) camembert sur le barbecue ou dans le four. Petits trucs On peut également ajouter des herbes dans le fromage avant de le mettre au four ou au barbecue. La recette en images Source photo

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Foie gras maison

Foie gras maison

Préparation: 35 minutes

Difficulté: Moyen

Comment faire son propre foie gras. Petits trucs Vous pouvez en cours de préparation tout d’abord faire macérer le foie dans du cognac, puis, une fois la cuisson terminée, au moment de le mixer, vous pouvez également ajouter un peu de cognac… Parfois il est [...]

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Comment améliorer une sauce

Comment améliorer une sauce

Préparation: 5 minutes

Difficulté: Facile

Un petit conseil original pour améliorer une sauce : Ajouter des raisins. Ce petit goût de sucré surprend très agréablement La recette en images  

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